Su nombre proviene del proceso de “mechar”, que originalmente se refería a introducir tiras de grasa o vegetales en piezas de carne para darles más sabor y jugosidad.
La barranquillera Vanessa Jadad, recientemente entró a la lista de Forbes ‘30 Under 30’ de Colombia, por ser una joven emprendedora que fundó una de las marcas de repostería premium artesanal más exitosas del país durante la pandemia por la Covid 19. Próximamente se expandirá a otras ciudades y a nivel internacional.
Lo que le molesta un poco a las personas a la hora de cocinarlas es su olor y su tendencia a ponerse amarilla y blanda.
Nacido en los bosques del sur de Asia, el mango ha viajado por el mundo conquistando paladares.
Si sigue estos trucos para hacer pollo, será un experto en la cocina.