Receta para elaborar un refrescante café frío con naranja

El café es uno de los productos más consumidos a nivel mundial. Su sabor y aroma lo hacen ideal para cualquier momento del día y hasta para compartir amigos.

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Caliente o frio, el café es parte fundamental de la canasta familiar y no puede faltar en la alimentación diaria de muchas personas. Este producto cuenta con una gran versatilidad, por lo que se puede encontrar en diversas bebidas, postres, salsas, cremas y dulces.

Es por ello, que acá le traemos una receta para preparar una bebida refrescando a base de café y naranja, una mezcla ideal para recargar energía.

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Inicialmente debe moler los 30 g de café en grano a un grosor medio-fino (como para V60 o prensa francesa).

Luego coloque el café molido en su método de extracción (como un V60, filtro o prensa francesa).

Agregue 50 ml de agua caliente y deje que el café se extraiga lentamente durante unos 30 a 45 segundos. Esto creará un concentrado de café fuerte.

Si usa prensa francesa, deje infusionar unos 3 a 4 minutos y luego presione el émbolo.

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Una vez que tiene el concentrado, agréguele 250 ml de agua fría.

Remueva bien para mezclar.

Seguidamente, añada 1/4 de taza de zumo de naranja natural. Asegúrese de que esté recién exprimido para mejor sabor.

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Mezcle bien. Puede ajustar la cantidad de naranja al gusto.

Sirva en un vaso con hielo (opcional).

Puede decorar con una rodaja de naranja en el borde del vaso.