El mandatario departamental sostuvo que, gracias al auge del Festival del Pastel, se estudia la posibilidad de realizar una segunda versión cada año.
Acá le explicamos cómo puede preparar una deliciosa ensalada cargada de vitaminas, fibra y proteína.
El nombre “ceviche” provendría del quechua siwichi, que significa “pescado”.
Perfecto para compartir en una cena diferente o en una ocasión especial, este plato se disfruta mejor con arroz blanco, que ayuda a equilibrar el contraste de sabores.