En un mundo donde los hábitos alimenticios pueden estar dominados por opciones rápidas y procesadas, los expertos en salud continúan destacando la importancia de mantener una dieta saludable como una inversión esencial en el bienestar personal
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Una alimentación equilibrada no solo beneficia la salud física, sino que también juega un papel fundamental en el mantenimiento de una mente sana y en la prevención de enfermedades crónicas.
Los beneficios de una dieta saludable son amplios y abarcan desde la energía y el rendimiento diario hasta la prevención de condiciones médicas. Es por ello que la Organización Mundial de la Salud (OMS), publicó recientemente una guía sobre alimentación saludable en eventos deportivos.
De acuerdo con el organismo, la publicación, desarrollada en colaboración con el Ministerio de Salud Pública de Qatar, está dirigida a los organizadores de eventos deportivos.
Propone cinco acciones para lograr alimentos y entornos alimentarios más saludables dentro y alrededor de los estadios deportivos, desde mejorar la oferta alimentaria hasta prevenir la comercialización nociva.
La guía de acción sugiere actividades que se pueden realizar durante las fases de planificación, operativa y post-evento de los eventos deportivos. La publicación también puede ser utilizada por gobiernos, autoridades locales y administradores de estadios deportivos para crear políticas públicas saludables de adquisición y servicio de alimentos para entornos deportivos en general.
'Las dietas saludables, seguras y sostenibles son importantes para la salud humana y planetaria, y los eventos deportivos deberían ser un escenario ideal para modelar y promover una alimentación saludable como parte de un estilo de vida saludable'.
Además, la alta visibilidad de los megaeventos deportivos ofrece valiosas oportunidades para lograr impactos potencialmente mayores que lleguen a miles de millones de aficionados en todo el mundo, creando percepciones positivas sobre alimentos y bebidas más saludables.
En 2022, como parte de una asociación mundial única para promover la salud, la OMS colaboró con el Ministerio de Salud Pública de Qatar y la Fédération Internationale de Football Association (FIFA) para defender una oferta de alimentos más saludables en los estadios durante la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022.
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¿Cuáles son las acciones y alimentos?
La OMS propone mejorar la oferta alimentaria, fijar precios para incentivar la elección de alimentos más sanos, incentivar la elección de alimentos más sanos, comunicar y promover alimentos y dietas más sanos y por último restringir la comercialización de alimentos y bebidas ricos en grasas, azúcares o sal.
Alimentos: Burrito de huevo, ciabatta de verduras y queso, pizza de verduras, ensalada de frutos secos, wrap de pollo shawarma, smit de verduras y queso, rollitos de primavera al horno, hamburguesa vegetariana, wrap de pollo, arroz y verduras.
Además, sándwich integral de atún, palitos de verduras y rollos de verduras.
'El documento tiene como objetivo inspirar acciones para mejorar la salud y el bienestar de la población y redefinir el papel que los eventos deportivos pueden tener en este esfuerzo', puntualiza el organismo.
La elección de lo que se pone en los platos tiene un impacto duradero en la salud y bienestar. Comer saludable no solo es una inversión, sino que también puede influir positivamente en nuestra calidad de vida a medida que se envejece.
