Si le gusta la salsa barbecue le traemos una deliciosa y fácil receta que puede preparar en la comodidad de su hogar.
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Se trata del pollo en salsa BBQ, pero no cualquier salsa, sino una hecha en casa muy natural. Este plato lo puede acompañar con arroz o papas de su gusto. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharadita de ajo
- 1/4 de taza de salsa BBQ
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1/4 de taza de agua
- 2 cucharaditas de aceite
- 1/4 de taza de pimentón en cubos
- 1/4 de taza de cebolla blanca en cubitos
- 1/4 de taza de cebolla larga en cubitos
- 1/4 de taza de tomate en cubitos
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de paprika
Preparación:
Cuando ya tenga todos los ingredientes, coja una sartén grande y empiece a calentar la mantequilla. Luego échele los muslos de pollo con un poco de sal y dora bien por ambos lados hasta que la piel esté crujiente y dorada.
En ese momento los retira y los conserva aparte. En la misma sartén, agregue un poco más de aceite y mantequilla.
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Ahí va a sofreír el pimentón, la cebolla blanca, la cebolla larga, el tomate y el ajo. Cocine hasta que todo esté bien sofrito y suave.
Después, agregue la paprika, sal, pimienta, la salsa barbecue, la salsa de tomate y el agua. Mezcle bien y deje que la salsa tome cuerpo durante 3-5 minutos a fuego medio.
Estará listo para que lo sirva y lo disfrute con toda la familia. ¡Buen provecho!
Si desea ver más recetas que puede preparar en casa, visite Gastronomía El Heraldo.
