Por: Jesús Bovea
Especial para EL HERALDO
A comer se dijo. El regreso del Pizza Master 2024 es toda una realidad. Y es que como una de las fechas más esperadas por todos los colombianos, este concurso se convierte en la oportunidad perfecta para que todos puedan disfrutar de las mejores propuestas de pizzas.
Tras un 2023 en el que se fusiona la pizza con el sushi, regresa la gran versión del Pizza Master con nuevas fechas. Es por eso que la edición de este 2024 irá del lunes 2 de septiembre hasta el domingo 8 de septiembre.
Durante todos estos, los comensales no solo tendrán la oportunidad de probar, sino también de votar por sus pizzas favoritas y elegir al nuevo ganador de esta versión del certamen.
Un concurso fuera de serie
En entrevista con Tulio Recomienda, organizador del concurso, comentó que más allá del anuncio de las fechas de esta versión del Pizza Master, este concurso gastronómico se renueva buscando la mejor propuesta de este platillo.
“El Pizza Master regresa y eso nos tiene muy emocionados. El año pasado tuvimos una apuesta muy ambiciosa que fue fusionar la pizza y el sushi en un ‘Gran Master’, que dio resultados interesantes, pero que la gente pedía un espacio especial para la pizza, porque en Colombia somos muy pizzeros”.
Sobre esto último, Tulio añadió que en cada ciudad del país se comen pizzas con sabores propios, uno más tradicionales, otros más innovadores, pero cada una de ellas muy ricas y funcionales para las regiones.
“En el caso de Barranquilla la pizza es un platillo muy interesante porque por ser conformada por migrantes hay una gran influencia italiana, lo que hace que haya muy buenas pizzas tradicionales, pero también está la innovación barranquillera que incluye una serie de ingredientes propios de la región que lo hacen muy interesante”.
El precio de venta al público será de 20.000 pesos colombianos. La estandarización del costo tiene como propósito incitar a los interesados a comer varias veces en distintos lugares y votar en la aplicación.
Una labor ardua
Asimismo, Zuloaga, mencionó que durante todo el concurso habrán pizzas de diferentes estilos, desde italianas, americanas, clásicas e incluso de autor, lo cual buscará enriquecer las propuestas que se presentarán este año.
Para fortalecer el proceso de concurso, Tulio dijo que “En este momento 62 revisores, incluidos especialistas, amigas y amigos viajeros y periodistas, están revisando y certificando pizzas por todo el país buscando definir los competidores para la batalla pizzera más grande del mundo”.
Añadiendo que lo más importante para el PM es garantizar una limpia curaduría para asegurarte una experiencia memorable.
Este proceso de revisión empezó el 6 de mayo y está a 10 días de concluir. En ese momento conoceremos a los competidores del Pizza Master 2024.





















