Cartagena. La sequía por causa del fenómeno del Niño podría 'dañar la fiesta' de un plan de exportación de carne refrigerada hacia países árabes, norteamericanos, asiáticos y centroamericanos, que se inició, por el puerto de esta ciudad, con el envío de las primeras 24 toneladas hacia Jordania.
El ministro de Agricultura, Aurelio Iragorri Valencia; el gerente de la Sociedad Portuaria, Alfonso Salas, y directivos de la empresa Minerva Foods, entre otros; participaron en la ceremonia del primer embarque de carne no congelada sino refrigerada, que sale desde los muelles del puerto local hacia otro continente. Toda la carne es de novillos de haciendas de Córdoba en la región Caribe.
El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos, Fedegan, José Félix Lafourie, dijo que, si no se adopta un plan de contingencia contra la sequía, se podrían ver afectada esta actividad exportadora.
Reveló que en la costa Caribe se han muerto 32.000 animales por el verano y el sector registra en el país pérdidas por $60.000 millones.
Sin embargo, los ganaderos y las empresas exportadoras confían en que el negocio prospere y en tres años se conquisten mercados para exportar carne por mil millones de dólares.
El ministro Iragorri, sobre la sequía, dijo que no puede hacer milagros, ni inventos, ni rezos mágicos para hacer llover. Hizo ver que es un comportamiento de la naturaleza al que hay que enfrentar y adaptarse a las circunstancias para superarlo.
Sobre la primera exportación de carne, recordó que fue una propuesta suya que la hizo al posesionarse hace más de un año y que, en principio, a algunos les pareció imposible, pero que se convertía en realidad en Cartagena.
Aceptó que las primeras 24 toneladas a Jordania, no eran mucho. Pero confió que en 6 meses esa cantidad se multiplique porque están a la espera la apertura de otros mercados como Hong Kong; China; Argelia, Vietnam y Guatemala, entre otros.
Lafourie, por su parte, dijo que los ganaderos confían en que pronto EE.UU esté en la lista de los países a exportar carne refrigerada. Y dijo que de lograrlo sería un gran negocio, por cuanto en el país del norte un novillo gordo cuesta $12.000, mientras que en Colombia su precio es de $3.500.
Manifestó que esto compensaría 'las dificultades por la que atraviesa la balanza comercial colombiana'. Y agregó que en estos momentos el mercado de Venezuela, que ha sido el gran objetivo de los ganaderos, 'está revaluado'.
Sobre Jordania, dijo que se aspiran a vender entre 50 y 100.000 toneladas (no menos de 80.000 novillos gordos) de carne.
El Ministro por su parte anunció que para fortalecer la calidad de la venta de carne de res a los colombianos se pondrá en vigor el 3 de agosto del próximo año la norma 1500, en hacen exigencias y adecuaciones a los frigoríficos para que se venda en el país un producto de calidad.
También aseguró que no permitirá que el aumento que se logró para los ganaderos, tras 10 años de estar 'congelado', del precio del kilo de ganado en pie se le trasladé a los hogares colombianos por parte de de los comercializadores.
