El plátano es una de las frutas más consumidas en el mundo. Además de su delicioso sabor, es una excelente fuente de energía natural.
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Rico en potasio, el plátano ayuda a mantener la presión arterial en equilibrio y favorece el buen funcionamiento del corazón y los músculos. También contiene fibra, vitamina C y vitamina B6, lo que lo convierte en un aliado para la digestión y el sistema inmunológico.
Su versatilidad lo hace ideal para comer solo, en batidos, postres o incluso cocinado en platos salados. En muchas culturas de América Latina, el plátano verde se cocina como acompañamiento y el maduro se fríe o se hornea para realzar su dulzura.
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Esta vez, le enseñaremos cómo preparar un rico plátano gratinado relleno de salchicha en la comodidad de su hogar. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- 3 lonjas de queso mozzarella
- 2 plátanos maduros
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 salchichas picadas
- 2 cucharadas de salsa BBQ
Preparación:
Cuando ya tenga todos los ingredientes, pele los plátanos maduros y haga un corte a lo largo en el centro de cada uno.
Después, unte un poco de mantequilla en el corte de los plátanos. Ponga los plátanos en la freidora de aire y cocínelos durante aproximadamente 10 minutos.
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Luego, mientras tanto, prepara unas salchichas con salsa barbecue, si desea acompañar uno de los plátanos. Al sacar los plátanos, agregue queso mozzarella encima y gratine hasta que el queso se derrita y dore ligeramente. ¡Buen provecho!
Si desea ver más recetas que puede preparar en casa, visite Gastronomía El Heraldo.
