Las exportaciones de café de Colombia mostraron una leve recuperación en junio de este año tras las afectaciones por los bloqueos en el marco del paro nacional y alcanzaron los 986.000 sacos de 60 kg de café verde, sin embargo cayeron en un 11% frente al mismo mes de 2020 cuando las ventas externas fueron de 1,1 millones.
Cabe recordar que en mayo las exportaciones de café de Colombia cayeron 52%, a 427.000 sacos de 60 kg, justamente por efecto de los bloqueos.
'Si bien aún no se han podido poner al día las exportaciones de café, si vale la pena destacar el importante trabajo logístico realizado para alcanzar el nivel actual de envíos, luego de que el principal puerto de Colombia, Buenaventura, por donde sale más del 60% del café del país, durara más de 40 días bloqueado', dijo el gerente General de la FNC, Roberto Vélez Vallejo.
En lo que va de este año, las exportaciones crecieron 2%, a más de 5,8 millones de sacos de 60 kg, frente a los más de 5,7 millones de sacos exportados en el primer semestre de 2020.
En los últimos 12 meses, las exportaciones de café cayeron 2% a 12,6 millones de sacos de 60 kg frente a los más de 12,8 millones de sacos exportados un año antes, mientras que en lo corrido del año cafetero se mantuvieron prácticamente sin cambio.
Campaña para aumentar consumo
La marca Café de Colombia inició la campaña 'colombiano que se respete, toma el mejor café del mundo', orientada a promover el conocimiento sobre la diversidad de variedades que ofrecen los 23 departamentos cafeteros del país, los beneficios de la bebida para la salud y, que los colombianos aprendan a consumir el café excelso 100% colombiano, apoyando así a las 540 mil familias caficultoras que se dedican al cultivo del grano.
Colombia produce el mejor café del mundo y los colombianos tienen la oportunidad de consumirlo, pero no lo hacen, indica Café de Colombia que busca enseñar cómo identificar y consumir café excelso certificado con Denominación de Origen.
Se ha identificado que el consumo de pasillas (los granos de café que presentan defectos, como brocados, vinagres, negros, partidos, astillados) es cada vez mayor debido a la falta de conocimiento y educación del paladar de los colombianos. Como consecuencia, el consumo de café excelso 100% colombiano ha sido relegado por importaciones de pasillas de varios países', indica la marca.
El sitio realacademiadelcafe.com es el epicentro de la campaña que invita a los colombianos a que tomen el mejor café del mundo, apropiándose y convirtiéndose en los mejores voceros de este producto nacional.
La Real Academia del Café exalta el trabajo de las familias caficultoras y hace visible el esfuerzo de los productores, mejorando el conocimiento sobre la bebida que es patrimonio del país.
