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Si este 11 de marzo usted entra al buscador de Google aparece como portada una imagen asociada al café. Es porque, así como la empresa suele variar su perfil depende del día o celebración, como Navidad, Fin de Año, Día de la Madre o San Valentín, este lunes también lo hizo.

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Esta vez, el doodle tiene una taza de café, que tiene que ver con el flat white, una bebida que se ha hecho popular en las tiendas especializadas y que es oriunda de Australia.

Se trata un tipo de café espresso y leche vaporizada con espuma. Tiene una particularidad que hace que se diferencie del capuchino: la preparación de la leche.

Según los especialistas, la idea es que la leche tenga una textura sueva para que no se mezcle con los demás ingredientes. La intención es que la leche y su capa de espuma resulten ser más delgadas.

Es delgada capa de espuma, con una textura más cremosa que otras preparaciones de café, es la que le ha dado el nombre a la bebida. También se diferencia de las demás porque es servida en una taza de 150 ml.

Según el portal 'Cafés Criollos', en casa de usted puede prepararlo con los siguientes ingredientes: café, agua, leche entera, azúcar (opcional), sirope de vainilla (opcional).

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Preparación