La inflación, el aumento del valor del dólar y el panorama postpandémico han llevado a numerosos hogares colombianos a enfrentar la escasez de dinero, mientras sienten que el dinero que gastan mensualmente en el mercado les rinde cada vez menos para adquirir productos básicos.
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Este indicador, posiblemente al alcanzar su punto máximo a finales de 2023, ha motivado a los consumidores a tomar decisiones de compra más cuidadosas, algunas acertadas y otras menos, con el fin de reducir los gastos del hogar.
Estos gastos incluyen no solo la alimentación, sino también el costo del alquiler, servicios públicos y otros gastos adicionales.
Recientemente, una ama de casa se volvió viral al calcular si resultaba más económico comprar dos comidas fuera o adquirir todos los ingredientes en una tienda para preparar un almuerzo en casa para dos personas.
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Según su análisis, adquirir dos comidas callejeras resultaba más rentable que cocinar en casa. Esta conclusión surgió cuando detalló los productos que compró para preparar dos almuerzos durante el pasado fin de semana.
Los gastos de la compra en la tienda para hacer almuerzo para dos fueron detallados: media libra de carne a 8.000 pesos, una libra de arroz a 2.500 pesos, aceite por 1.000 pesos, plátanos por 2.000 pesos, verduras y condimentos por 3.000 pesos, totalizando 16.500 pesos.
Además, para la ensalada, compró tomates, lechuga y cebolla por 4.000 pesos. Para acompañar la comida, adquirió una panela por 1.200 pesos y cuatro limones por el mismo valor, sumando 2.400 pesos.
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También consideró los servicios públicos utilizados para cocinar y los implementos de limpieza para lavar los platos.
El costo total de la compra en la tienda para preparar el almuerzo en casa para dos personas fue de 22.000 pesos.
Para demostrar que resultaba más económico comprar comida en la calle que cocinar en casa, la ama de casa comparó los precios y aseguró que podría encontrar una comida callejera equilibrada por 9.000 pesos, dos por 18.000 pesos, lo que representaba un ahorro de 4.000 pesos (en algunas ciudades costeras), aunque el precio de esta comida ha aumentado considerablemente en los últimos meses.
Si el costo de la comida callejera ascendiera a 11.000 pesos, igualaría el precio de comprar alimentos para cocinar en casa. Sin embargo, la ventaja que encontró fue que no tendría que ocuparse de preparar los alimentos y que la comida callejera incluía sopa adicional.
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