Esta receta es perfecta para las personas que quieran probar algo diferente pero siempre saludable.
Paso a paso para preparar una pizza sin horno en casa
¿Por qué se celebra el 28 de mayo el Día de la hamburguesa?
Receta para preparar una ensalada rusa saludable en casa
Combina perfectamente con arroz de coco, ensalada verde, vegetales al vapor o puré de papa.
El atún aporta proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, mientras que el mango es rico en vitamina C, antioxidantes y fibra. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
Para el atún:
- 2 lomos o filetes de atún fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Jugo de medio limón
Para la salsa de mango:
- 1 mango maduro cortado en cubos pequeños
- 1/4 de cebolla morada finamente picada
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de miel (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
En un recipiente, mezcle el mango, la cebolla morada, el jugo de limón y el cilantro. Agregue sal, pimienta y la miel si desea un toque más dulce. Reserve en la nevera.
Sazone los filetes de atún con sal, pimienta y jugo de limón. Caliente una sartén o parrilla con el aceite de oliva y cocina el atún durante 2 a 3 minutos por cada lado, dependiendo del término de cocción que prefieras.
Retire el pescado del fuego y deja reposar durante un minuto. Sirva los lomos de atún y cubra con abundante salsa de mango fresca. ¡Buen provecho!
