El arroz es uno de los alimentos más importantes y consumidos en el mundo. Es un cereal que se cultiva principalmente en regiones con climas cálidos y húmedos.
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Existen muchas variedades de arroz, como el blanco, el integral y el basmati, cada una con características y sabores únicos. Asimismo, es un alimento básico en muchas culturas, especialmente en Asia, América Latina y África, donde forma parte de la dieta diaria.
El arroz es versátil y puede prepararse de muchas formas como hervido, frito, al vapor o como ingrediente en platos más elaborados como paellas, risottos o sushi.
Además de ser una fuente importante de carbohidratos, el arroz también aporta vitaminas del grupo B, minerales y fibra. Esta vez le enseñaremos a hacer un arroz al estilo oriental. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 1/2 pimentón rojo
- 1/2 cebolla blanca
- Sal y pimienta al gusto
- 4 dientes de ajo
- Paprika al gusto
- Pasta de ajo al gusto
- Arroz blanco cocido
- 1 cucharada de salsa teriyaki
- 1 libra de carne de cerdo
Preparación:
Cuando tenga todos los ingredientes, empiece a picar el cerdo en cubitos y los vegetales como el pimentón rojo, pimentón verde, zanahoria y cebolla blanca.
Empiece a sazonar el cerdo con sal, pimienta, paprika, pasta de ajo y sofríe hasta que se dore. Luego, añada los vegetales picados y sigue cocinando por unos minutos hasta que se suavicen.
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En ese momento le echa el arroz sobrante del almuerzo y mezcla bien con el cerdo y los vegetales. Después vierta salsa de soya y una cucharada de salsa Teriyaki al gusto. Revuelve todo para que se mezcle bien.
Para terminar póngale unas semillas de ajonjolí por encima para darle un toque crujiente y listo. ¡Buen provecho!
