En el tercer día del Festival de la Salchipapa, uno de los eventos gastronómicos más esperados por los barranquilleros, siendo las 5:30 de la tarde en la Plaza de La Paz, las 25 marcas participantes realizaron la salchipapa más grande de Colombia, en la que varias mujeres participaron con el objetivo de ganar 100 mil pesos por cada salchipapa consumida.
La dinámica consistió en que la gran salchipapa se realizara con todos los ingredientes que utilizaron los restaurantes en su propuesta de salchipapa. El organizador del evento habló al respecto.
“Quisimos innovar con esta creación, pero sobre todo, quisimos homenajear a la salchipapa barranquillera, que aunque es una creación de Perú, nosotros le ponemos un pique especial con nuestras salsas e ingredientes”.
La preparación
Muchos fueron los ingredientes que compusieron este plato costeño: salsas de la casa de cada marca, costillas, chicharrón, papa chongo, chorizo, entre otros. El influencer y chef cartagenero Edd Cabarcas, quien hace recetas costeñas en sus videos, participó en la preparación de la misma.
“Este evento es una locura, me siento feliz de estar en Barranquilla donde muchas familias se sostienen con este plato que es típico de la comida callejera”, mencionó.
La salchipapa más grande del mundo midió 8 metros y con todos los ingredientes con la que se preparó, fue valorada por el organizador del festival en un aproximado de un millón seiscientos mil pesos.
Sin embargo, El Cheff Edd y el pequeño Juan dijeron que sentimentalmente la salchipapa no tenía precio alguno. “La hicimos con muchísimo amor y eso no tiene precio, invitamos a las mujeres más comelonas a que participen, pero primero la probaremos nosotros”.
Competencia
10 mujeres fueron las que se atrevieron a realizar este reto que consistía en comer en 20 minutos la mayor cantidad de salchipapas, que salieron en porciones de la salchipapa más grande de Colombia.
“Las mujeres que no tengan la capacidad de seguir comiendo la salchipapa en el tiempo que dimos, serán perdedoras. Deben seguir comiendo hasta que se cumplan los 20 minutos, y en ese trayecto la que haya comido más Salchipapas se llevará 100,000 pesos por cada una”, dijo Pequeño Juan.
La ganadora de este concurso se llevó 150 mil pesos, ya que solo pudo comer una salchipapa y media. “Sentí muchas náuseas, pero comí hasta donde más pude. Estaba deliciosa la salchipapa y lo mejor es que me llevo 150 mil para mi casa”, dijo María.
