Restaurantes más caros de Colombia: ofrecen elegantes platos en Bogotá, Medellín y Cartagena

La gastronomía colombiana es un verdadero festín para los sentidos, una riqueza culinaria que refleja la diversidad geográfica y cultural del país. Desde las montañas de los Andes hasta las costas bañadas por el Pacífico y el Caribe, Colombia ofrece una variada gama de sabores y técnicas culinarias.

En cada rincón del país, se despliega una paleta de sabores vibrantes y auténticos. Son muchos los restaurantes que reflejan este concepto y cada vez más, la alta cocina se convierte está experimentando una creciente popularidad en muchas partes del mundo.

Le presentamos diez restaurantes en el país que conservan esta tendencia, y que a su vez, son los más caros del país, ubicados en Bogotá, Medellín y Cartagena.

Este lujoso restaurante está ubicado en la capital del país. Su experiencia tiene un valor de $445.000 mil pesos colombianos más impuestos por persona. Las bebidas son adicionales. Existe opción por 6 copas que tiene un valor de $297.000 por persona y otra opción por 4 copas que tiene un valor de $198.000 por persona.

Dirigido por el chef Jorge Rausch, el Criterion ha recibido numerosos elogios y premios por su excelencia culinaria y servicio impecable. Es conocido por su enfoque en la alta cocina internacional con influencias locales y su dedicación a utilizar ingredientes frescos y de alta calidad.

Disfrutar de esta experiencia puede tener un costo de 389 mil pesos, ubicado en Bogotá.

Un bar y restaurante mediterráneo de gran estilo, con un patio interior tipo invernadero perfecto para veladas románticas o para tomar unos bocadillos acompañado de un cóctel distintivo.

Son platos que oscilan en los 80 mil pesos, y sus postres entre 40 y 50 mil pesos. Está ubicado en el Hotel Casa Medina de Bogotá.

Desde el Centro Histórico de Cartagena. Restaurante Alma es una mirada hacia el pasado de la gastronomía caribe colombiana, donde el sabor de cada producto en el plato tiene su momento para brillar en el paladar. Es la reivindicación de los sabores locales, donde las riquezas de nuestra tierra y nuestro mar son los protagonistas.

Con 130 mil pesos puede degustar este concepto que promete tener mucha identidad Caribe.

Con un maridaje que cuesta 500 mil pesos colombianos, este restaurante ubicado en Bogotá es un nuevo concepto en la gastronomía japonesa de autor. La mezcla exquisita entre tradición y diseño, calidad y estilo de vida.

La carta ofrece una propuesta de carne 100 % colombiana madurada en seco en casa y asada en nuestra parrilla de diseño propio con leña local. La degustación es de 7 tiempos en este establecimiento de Medellín.

También se ofrecen opciones vegetarianas y de mar junto con una propuesta de coctelería artesanal y una carta de vinos premium con un maridaje de vinos que tiene un valor de 463 mil pesos.

Con platos fuertes entre los 80 mil pesos y los 170 mil pesos, este restaurante de Medellín, se destaca por sus platos exquisitos, variedad de reconocidas marcas de vino y ambiente contemporáneo.

La Cafetiere tiene como base las técnicas de la cocina francesa, sin embargo incluye en sus platos ingredientes colombianos y tendencias de la cocina internacional, como es la asiática y peruana.

Ubicado en el Centro Internacional de Bogotá, donde le rinde culto a las tradiciones gastronómicas colombianas, desde su creación ha recibido importantes distinciones internacionales a través de la chef cartagenera Leonor Espinosa.

En el 2007, fue calificado entre los cien mejores restaurantes del mundo por la revista británica Conde Nast Traveller, mientras que en el 2014 y 2015 ha sido escogido como el mejor restaurante del país.

Hijo de una barranquillera, Harry Sasson es uno de los chefs más reconocidos del país. En su restaurante ubicado en una espléndida casa frente al Gimnasio Moderno, ofrece un menú enfocado en los sabores colombianos y sus técnicas.

397 mil pesos se necesitan para degustar esta experiencia en Bogotá.

Ubicado en Medellín, en el barrio El Poblado, Carmen ofrece comida contemporánea inspirada en la biodiversidad de Colombia.

La riqueza cultural y biológica de nuestras regiones se explora dentro de una propuesta gastronómica que busca celebrar la sabrosura y diversidad de nuestras tradiciones culinarias por 499 mil pesos.