Por ejemplo, donas, bocadillos, queso de hoja, achiras, rosquillas, tamales, perro caliente o hamburguesa 'no tienen exceso de estos componentes, no son alimentos ultraprocesados y no tienen añadidos', por tanto no requieren estas observaciones en sus presentaciones. Así es como lo explica Mauricio Toro, uno de los autores de esta iniciativa legislativa. 'Un alimento es lo que viene de la tierra, que está mínimamente procesado. Un comestible ya es químico cuando en este prevalecen azúcares, aditamentos y grasas', afirmó el parlamentario en una entrevista con Blu Radio. {"titulo":"Senado aprueba por unanimidad proyecto de comida chatarra","enlace":"https://www.elheraldo.co/colombia/senado-aprueba-por-unanimidad-proyecto-de-comida-chatarra-826449"} {"titulo":"¿Cuál es la importancia del etiquetado en la comida chatarra?","enlace":"https://www.elheraldo.co/salud/cual-es-la-importancia-del-etiquetado-en-la-comida-chatarra-826623"} Estas sustancias de alguna manera alteran el sistema metabólico si se ingieren en unas cantidades elevadas, porque 'todo en exceso puede perjudicar directamente la salud'. {"titulo":"La obesidad en Colombia, sus riesgos y cómo evitarla","enlace":"https://www.elheraldo.co/salud/la-obesidad-en-colombia-sus-riesgos-y-como-evitarla-809316"} Un proyecto que ve la luz tras años de intentos fallidos {"titulo":"Colombia ya cuenta con etiquetado nutricional","enlace":"https://www.elheraldo.co/colombia/colombia-ya-cuenta-con-etiquetado-nutricional-826431"} Con el articulado, los alimentos ultraprocesados, además, deben incorporar dicha advertencia igualmente en toda su publicidad de cualquier tipo. Toro aclaró que 'este proyecto no prohíbe la venta, comercialización y publicidad de absolutamente ningún producto. Lo único que este proyecto exige es que se informe a los consumidores de una forma clara, concreta y sencilla, cuando un producto está excedido en azúcares, sodio y grasas. Es el consumidor quien tomará la decisión de comprar o no comprar, usando información clara y suficiente. La experiencia chilena ha demostrado que la industria no se afectará, y por el contrario se beneficiará mucho la salud de los ciudadanos'.