Con el objetivo de impulsar y consolidar ofertas turísticas, culturales y gastronómicas 11 municipios de La Guajira, fue lanzado el proyecto ‘La Guajira, Tradición y Encanto’, liderado por la Asociación Nacional de Agencias de Viaje y Turismo (Anato) y la Gobernación.
De acuerdo con Marian Suad Maloof, directora ejecutiva de Anato Capitulo Caribe, la iniciativa busca 'implementar una estrategia de apropiación social del conocimiento para el fortalecimiento del sector turístico, cultural y gastronómico en el departamento'.
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'El departamento de La Guajira es mágico y biodiverso. No solo cuenta con las paradisíacas playas del Cabo de la Vela, Mayapo o Palomino, sino que también hay que destacar al sur de La Guajira, donde convergen un sinnúmero de atractivos que a través de este proyecto queremos dar a conocer en todo el país', sostuvo.
Los municipios que se beneficiarán con este proyecto son: Albania, Maicao, Hatonuevo, Barrancas, Fonseca, Distracción, El Molino, San Juan del Cesar, Villanueva, Urumita y La Jagua del Pilar.
La iniciativa se desarrollará durante 24 meses, en los cuales se trabajará en investigación, documentación y formación que permitan una mayor apropiación social y construcción de redes de conocimiento para salvaguardar los saberes de la cultura guajira.
'Este proyecto dejará como resultado un documental sobre experiencias gastronómicas, turísticas y culturales alusivo a los 11 municipios del departamento; de igual forma, un libro de expresiones culturales y un portafolio de recetas tradicionales. Además de esto, durante todo el proceso serán capacitados más de 200 actores del sector', aseguró Anato en un comunicado.
