Una deliciosa ensalada siempre será una receta infaltable en su menú diario. Además de ser una excelente fuente de vitaminas, proteínas y antioxidantes, contribuirá a mantener una dieta más saludable.
Por ello, acá le traemos una nutritiva ensalada a base de repollo morado, manzana verde y naranja, acompañada con un aderezo de yogur griego, miel y limón que lo hará disfrutar hasta el último bocado.
Ingredientes
- 1 manzana verde rallada
- 1 naranja pelada y en gajos
- 1/2 repollo rojo rallado
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de yogur griego
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una taza, mezcle la manzana rallada, los gajos de naranja y el repollo rojo.
Luego agregue las nueces picadas.
En otra taza prepare el aderezo mezclando el yogur griego, la miel, el jugo de limón, la sal y la pimienta. (Si no tiene yogur griego puede reemplazarlo por yogur natural sin azúcar).
Terminado este paso, agregue el aderezo sobre la ensalada y mezcle bien
Finalmente, deje refrigerar durante 30 minutos.
