Con la implementación de menús que incluyen más productos locales en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), en el departamento de Córdoba mejoran las oportunidades a los campesinos.
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Este ha sido el propósito del gobernador Erasmo Zuleta Bechara, y por eso los menús incluyen alimentos locales que cumplen con los lineamientos de alimentación nutritiva y de calidad como son el arroz, el ñame, el plátano y la yuca.
En el grupo de las frutas y verduras, están la berenjena, la habichuela, el ají dulce, banano, guayaba, limón y mango, y también les están comprando a los campesinos de Córdoba otros productos como huevos, res, cerdo y pollo, además de chocolate amargo y negro.
“Precisamente el llamado de apoyo que venimos haciendo al Gobierno Nacional para darle continuidad al PAE es porque de aquí no solo depende el bienestar de nuestros estudiantes, sino también el sustento de los pequeños productores y sus familias, que hemos priorizado en las compras locales”, afirmó el gobernador Erasmo Zuleta Bechara.
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En febrero, por ejemplo, destinaron para la compra de alimentos a pequeños productores más de 2.000 millones de pesos, fortaleciendo la economía del campo cordobés y garantizando una alimentación saludable para los estudiantes de los establecimientos educativos oficiales.
