A través de la Asociación de Productores Agropecuarios de Cedro Cocido, las 36 familias que han decidido retornar a las parcelas de ese mismo nombre, que en la década del 90 les arrebataron las Auc del temible 'Clan Castaño', empezarán a producir en salas de ordeño 900 litros de leche diarios, que serán comercializados por medio de un centro de acopio, en el mercado local y regional.
La obra hace parte de la iniciativa de emprendimiento rural que lideran la Embajada de Suecia, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Unidad de Restitución de Tierras (URT), por medio de la estrategia Redes Locales de Integración Productiva (Relip).
'Estamos contentos con nuestro Dios y con el gran proyecto que la URT y el Gobierno del presidente Santos nos ha regalado: las salas de ordeño, actividad que antes hacíamos bajo la inclemencia del verano o del invierno, en medio del sol o el lodazal, sin las medidas de higiene', reaccionó el campesino Francisco Francisco Maussa, retornante de Cedro Cocido y quien preside la Asociación de Productores Agropecuarios.
En Cedro Cocido, cada una de las 36 familias ordeña entre cinco y seis vacas, con una producción por hogar de 25 litros cada mañana, lo que suma los 900 litros que ahora, con todas las garantías de mercado, entregarán a un mayorista en 1.300 pesos por litro. Hasta debían vender a 600 pesos el litro en la orilla de los corrales a compradores particulares que llegaban en motocicletas o camiones.
'Como no contábamos con esos recursos logísticos malvendíamos el producto, a quien viniera a recoger la leche, pero ya estamos organizados gracias al programa de restitución de tierras, incluso, tendremos tanque frío para la preservación. El postor nos pagará el litro a 1.300 pesos porque se va a llevar una leche de buena calidad', indicó Maussa.
La hacienda Cedro Cocido, de 1.410 hectáreas, fue arrebatada a campesinos por los hermanos Castaño Gil, máximos jefes de las Auc en los 90 en Córdoba y Urabá y la recuperación de las primeras 340 hectáreas se derivó de un fallo del Juzgado Segundo Civil Especializado en Restitución de Tierras en agosto de 2013. El predio está ubicado en la vereda el Tronco, jurisdicción del corregimiento Leticia, en zona rural de Montería.
El director de la Unidad de Restitución de Tierras en Córdoba, Álvaro Tapia Castelli, dijo que con este proyecto lechero se busca el desarrollo y fortalecimiento de capacidades productivas, organizativas y comerciales en comunidades rurales como aporte a la reconfiguración del territorio, la inclusión productiva y la reparación transformadora en un contexto de construcción de paz.
Insiste el funcionario en que por la vocación productiva de Cedro Cocido, el emprendimiento de la asociación se basa en la optimización del sistema de ganadería doble propósito, con énfasis en producción de leche.
'La asociación apoya a las familias restituidas en la optimización de sus sistemas de producción para asegurar inocuidad, mayores niveles de producción y mayor calidad del producto, al mismo tiempo que propicia el mejoramiento de las condiciones de ingresos económicos de las familias, mitiga los impactos ambientales de la actividad ganadera y consolida la cohesión de los productores a través de un modelo de asociatividad productiva' señaló el funcionario.
Tapia Castelli advierte sobre la importancia de fortalecer las capacidades de las familias beneficiarias del proceso de restitución de tierras para el aprovechamiento de sus medios de vida, la efectiva generación y administración de sus recursos y la participación en el desarrollo de la región.
Sostuvo finalmente el director de la Unidad de Restitución que en Córdoba hay más de 700 familias con tierra y capacidades para aportar al crecimiento de la región.
'Desde la unidad y con el fundamental apoyo de la cooperación internacional trabajamos para que ellas no estén solas en la consolidación de sus proyectos', aseguró Tapia Castelli.
En Córdoba han sido restituidas 5.300 hectáreas a favor de 4.300 familias - según cifras de la territorial de la Unidad de Restitución- cuyos terrenos están en los municipios de Montería, Valencia, Tierralta y Pueblo Nuevo.
