World Class Competition, es la plataforma mundial más grande que promueve el arte de la coctelería. Tras una exitosa primera edición virtual del concurso en 2021, se registró un récord de participación con 250 expertos de 20 ciudades diferentes de Colombia.
En este 2022, Diageo, organizador del evento, da inicio a la edición número 13 de esta competencia que se ha convertido en una fuente de inspiración para cientos de bartenders y miembros de la industria.
World Class Competition 2022 reúne en su evento a los dueños de restaurantes y consumidores en una misma plataforma diseñada para los amantes de la coctelería, ofreciendo experiencias únicas con licores premium como: ginebra, tequila, ron y whisky.
World Class ha capacitado e inspirado a más de 400.000 bartenders alrededor de 60 países, durante más de doce años, al mismo tiempo que los ha asociado con los mejores licores del mundo.
Los primeros 40 semifinalistas del concurso han sido convocados en Bogotá, Cartagena, Medellín y Cali, entre el 18 y 21 de abril, y el próximo 4 de mayo, tras una semana de pruebas y retos, se conocerá a la nueva estrella de la coctelería y los spirits de Colombia.
El ganador de World Class Colombia representará al país en la competencia global en la que participaran 50 países cuyos representantes se darán cita en Australia.
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Cuota Caribe
El pasado 20 de abril, la ciudad Cartagena fue testigo de la semifinal regional organizada por Diageo Colombia que reunió a más de 60 bartenders en el restaurante Mar y Zielo.
Julieth Romero, una de las finalistas de Cartagena, conversó con EL HERALDO acerca de la importancia de este evento en el mundo de la coctelería.
'Como bartender, siempre busco una estrategia en la cual podamos alegrar la experiencia de nuestros clientes, llevando a la mesa un estilo diferente de coctelería. Es vital para nosotros hacer sonar nuestro estilo propio'.
Julieth es bogotana, pero desde hace dos meses representa al grupo La Movida detrás de las barras de La Jugada Club House. Aunque esta fue su primera participación en World Class, su cóctel aperitivo elaborado con tequila Don julio Añejo, Vermouth fortificado con Curarína (una raíz ancestral del Caribe que aporta notas amargas y secas) y bitters cítricos, la llevó a ser una de las dos mujeres dentro de la final nacional que se realizará el 4 de mayo en Bogotá.
'Al ser mi primer concurso siempre lo tome como un aprendizaje, esto nos ayuda a indagar más sobre sabores, técnicas y cultura general'. señaló.
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