Las frambuesas son pequeñas frutas de color rojo intenso, conocidas por su sabor dulce y ácido a la vez.
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Aunque la variedad roja es la más común, también existen frambuesas negras, moradas y amarillas. Estas frutas no solo son deliciosas, sino también muy nutritivas.
Son ricas en vitamina C, fibra y antioxidantes, lo que las convierte en una excelente opción para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y combatir los radicales libres que dañan las células del cuerpo.
Las frambuesas pueden comerse frescas, secas, en jugos, mermeladas, postres o como parte de ensaladas. Son muy apreciadas en la repostería por su textura suave y su capacidad para realzar los sabores.
Son una opción ideal para quienes buscan un alimento sabroso, natural y saludable. Por eso, esta vez le enseñaremos cómo preparar frambuesas con chocolate. ¡Manos a la cocina!
Ingredientes:
- Frambuesas frescas (al gusto)
- Chocolate blanco (al gusto)
- Chocolate negro (al gusto)
Preparación:
Cuando ya tenga las frambuesas comience a limpiarla, revise las frambuesas y retire las que estén en mal estado.
Luego, lávelas con mucho cuidado, ya que son frutas muy delicadas. Déjalas escurrir completamente.
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La baña y la escurre, para después congelarlas durante unos minutos. Mientras tanto, derrite el chocolate blanco a baño María o en el microondas.
Saque las frambuesas del congelador y báñelas una a una en el chocolate blanco. Da pequeños golpecitos para quitar el exceso de chocolate.
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En ese momento las lleva a una bandeja y vuelve a llevarlas al congelador. Segundo baño de chocolate. Ahora derrite el chocolate negro.
Las frambuesas bañadas en chocolate blanco del congelador y cúbrelas con el chocolate negro. Retire el exceso con golpecitos suaves para un acabado más lindo.
Después, vuelva a ponerlas en la bandeja y congélalas una vez más hasta que estén bien firmes. ¡Buen provecho!
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