Para los amantes de los postres como tortas, gelatinas, chicha o helados, le mostraremos la receta de cómo preparar una leche condensada casera para acompañar estas comidas.
Algunas personas prefieren hacer la leche condensada de 0, para así controlar los ingredientes, como el sabor, sin aditivos y conservantes artificiales que quieren obtener.
A continuación le daremos los ingredientes y la preparación para lograr este gran ingrediente.
Ingredientes
- 1 taza de leche en polvo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- ½ taza de azúcar.
- ½ taza de agua caliente.
Cuando ya tenga todos los ingredientes, en una licuadora o batidora, coloque la leche en polvo, el azúcar, el agua caliente y la mantequilla.
Después bata la mezcla a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Asimismo, si desea una leche condensada más espesa, puede añadir un poco más de leche en polvo. Si prefiere una consistencia más líquida, agregar un poco más de agua caliente.
Luego esa mezcla la puede verter en un frasco de vidrio y dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego refrigerar por al menos 2 horas antes de usarla.
Para que se le conserve la leche condensada deberá guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrá en buen estado hasta 7 días.
