La caída en el consumo de leche y sus derivados que se viene presentando en el país, preocupa a Asoleche, gremio que destaca que solo en mayo de este año la contracción fue del 6,5 % en comparación con el mismo mes del año pasado, de acuerdo con datos de la firma Raddar.
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Además, a cierre de 2022 se acumuló una caída en el consumo de 9,7 %, cifras que contrastan con una mayor producción del sector debido a la temporada de lluvias.
'Las variaciones climáticas han incrementado en este momento la oferta lechera, sin embargo la demanda ha sido un limitante para garantizar el flujo del mercado, afectando a todos los eslabones de la cadena' aseguró la presidenta ejecutiva de Asoleche, Andrea González.
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Indicó que la inflación alcanzó el 22,8 % en mayo de 2023, pero es inferior a la registrada el año anterior, sin embargo, continúa siendo alta para la canasta básica de alimentos de los colombianos.
González señala que la actividad lechera es un sector sensible que depende de diferentes variables para ser sostenible y enfrentan actualmente factores como el orden público y las dificultades con la infraestructura vial han recrudecido la situación especialmente en Cauca, Nariño, Valle del Cauca y Caquetá, territorios que se caracterizan por pequeños y medianos productores a quienes se les dificulta comercializar su producto.
{"titulo":"Minambiente advirtió eventos extremos climáticos en La Guajira y el Caribe","enlace":"https://www.elheraldo.co/region-caribe/fenomeno-de-el-nino-minambiente-advirtio-extremos-eventos-climaticos-en-la-guajira-y"}
Sostuvo que este tipo de situaciones, fruto de la estacionalidad de la producción por razones climáticas, genera alta volatibilidad en el ingreso e inestabilidad para la cadena.
{"titulo":"Se espera subida en las tarifas de energía por la llegada de El Niño","enlace":"https://www.elheraldo.co/economia/se-espera-subida-en-las-tarifas-de-energia-por-la-llegada-de-el-nino-1013111"}
'Asoleche expresa su compromiso con la búsqueda de soluciones estructurales que permitan seguir llevando nutrición a los hogares colombianos, creen un escenario estable de inversión y crecimiento para todos los actores y alienten el desarrollo económico y social del país', agregó la presidente del gremio.
