La Procuraduría General de la Nación le solicitó al Director General de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar UApA, un informe sobre las acciones que realiza para controlar la gestión a las autoridades responsables del PAE, esto debido a las constantes denuncias por las presuntas fallas en el calidad de los alimentos del Programa de Alimentación Escolar en algunas zonas del país.
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El organismo de control se basó en los reciente informes del Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), donde se refieren resultados 'no conformes' en muestras tomadas a productos de contenido en leche entera ultra alta temperatura UAT (UHT) larga vida, de un proveedor de alimentos e insumos PAE de varias entidades territoriales, entre estas Barrancabermeja, Barranquilla, Bogotá, Bucaramanga, Chía, Fusagasugá, Girón, Piedecuesta y Santander.
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Ante ello, el director de la UApA deberá enviar a la Procuraduría 'las diligencias adelantadas en coordinación con las entidades del sector, para el seguimiento y coordinación de acciones preventivas y correctivas aplicadas al PAE, así como el reporte de situaciones o alertas relacionadas con la calidad e inocuidad de los alimentos que componen las raciones entregadas'.
Por su parte, deberá demostrar con soportes la realización de jornadas donde se socialicen los lineamientos técnicos administrativos, los estándares y las condiciones mínimas del PAE.
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