A través de una convocatoria realizada por el Instituto Técnico de Capacitación y productividad Red Hotelería Y Turismo en Guatemala, más de 15 jóvenes de diferentes regionales del Sena en Colombia, viajarán al país centroamericano para potencializar sus habilidades culinarias.
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Los jóvenes realizarán la visita técnica este 3 de septiembre para intercambiar experiencias y ampliar su visión formativa y laboral.
Sofía Leal Rave, quién actualmente se forma como técnica en cocina, aseguró que tiene muchas expectativas acerca de esta visita.
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'Realmente siempre me ha apasionado la cocina. Me parece maravilloso conocer la diversidad gastronómica que tiene cada cultura, y llegar a Guatemala a adquirir nuevos conocimientos es un gran reto y una meta alcanzada', afirmó.
Los aprendices fueron elegidos luego de superar diversos procesos de revisión tanto de su desempeño académico como su amor por la cocina. En este escenario compitieron con 15 aprendices más de la regional de la etapa productiva y último trimestre de formación de diferentes sectores como Magdalena, Quindío, Meta, entre otros.
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