La Gobernación del Atlántico anunció que durante el Festival de la Arepa de Huevo de Luruaco, celebrado el pasado fin de semana en ese municipio, se vendieron más de 32.000 arepas de huevo, lo que significó un nuevo récord para el evento.
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La entidad indicó que fueron 70 las matronas participantes de este festival, que se habían trazado como meta producir y vender entre 500 y 600 arepas en cada uno de los días del puente festivo con valores entre los $2.000 y $5.000, precio que fue estipulado entre las asociaciones y la Alcaldía Municipal.
'Se han superado las metas propuestas de ventas que estaba alrededor de las 20 mil arepas y se logró elevarlas a 32 mil, esto es un récord y nos daría una gran satisfacción porque quiere decir que la economía de nuestro departamento se está moviendo sobre la base de sus festivales con los productos típicos de nuestro territorio', declaró el gobernador Verano.
Además, destacó la innovación de las matronas con las creaciones de distintos sabores en las arepas y que ha sido fundamental para el engrandecimiento de la gastronomía típica y popular de los municipios del Atlántico.
'Crear con nuestros sabores, con nuestras técnicas, conocimiento, saberes ancestrales y con estas matronas que son una belleza… Estamos haciendo una economía sólida y próspera para nuestro departamento', agregó.
Mientras tanto, para el alcalde de Luruaco, Ameth Hanna, dio un balance positivo, asegurando que 'en el primer día se vendieron 10 mil, en el segundo día nos encontramos con un histórico al sobrepasar la cantidad de insumos del día viernes con 15 mil arepas vendidas y para el lunes festivo alrededor de 5 mil a 7 mil arepas'.
“Uno se esmera por dar lo mejor para nuestros comensales y nuestros visitantes y turistas que llegan a Luruaco”, dijo por su parte la matrona Edenelvis Ventura. Añadió: 'En mi mesa se consiguen variedades de relleno como lo es caviar, carne desmechada, conejo, hawaiana, trifásicas, de mondongo, chorizos, carne molida, chicharrón, entre otras”.
