En el corazón del Valle del Cauca, el departamento del sabor y la alegría, surge un tesoro cultural que celebra la historia dulce de la región, El Antiguo Museo de Caña de Azúcar, o mejor conocido como Parque Providencia, el cual se encarga de mantener viva la tradición de la actividad económica más antigua de este departamento.
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Este fascinante espacio invita a los visitantes a sumergirse en el apasionante viaje del cultivo y procesamiento de la caña de azúcar como elemento básico de la canasta familiar de todos los colombianos en producto final, y que posee su origen en las tierras vallecaucanas.
Además de la conservación de sus espacios y edificaciones a época del siglo XIV, este está ubicado estratégicamente en el municipio de Santa Elena, muy cerca de Cali, lo cual lo hace de fácil acceso a los turistas que visitan ‘La Sucursal del Cielo’.
El museo cautiva desde el primer momento con su arquitectura que combina lo moderno y lo tradicional, reflejando la esencia de la cultura caleña.
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El mundo de la caña
Al cruzar las puertas, los visitantes son recibidos por exposiciones interactivas que narran la evolución de la caña de azúcar desde sus raíces hasta convertirse en un ícono emblemático de la región.
El recorrido guiado por expertos ofrece una experiencia educativa única, destacando la importancia histórica y económica de la caña de azúcar en Cali.
Desde las técnicas tradicionales de cultivo hasta las innovaciones modernas en la producción de azúcar y otros derivados, el museo presenta de manera fascinante la evolución de esta industria a lo largo de los años.
Los visitantes tienen la oportunidad de participar en demostraciones prácticas, como la extracción de jugo de caña de forma artesanal, sumergiéndose en la autenticidad de las tradiciones locales.
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Industria azucarera
Además, el Museo de Caña alberga una colección impresionante de artefactos antiguos relacionados con la industria azucarera, proporcionando una visión única de la vida cotidiana de aquellos que contribuyeron al desarrollo de esta rica tradición.
Para aquellos que deseen llevarse un recuerdo de su experiencia, el museo cuenta con una tienda que ofrece productos locales y artesanías relacionadas con la caña de azúcar, proporcionando a los visitantes la oportunidad de apoyar a los productores locales.
El Museo de Caña en Cali se erige como un punto de encuentro entre el pasado y el presente, un espacio que rinde homenaje a la riqueza cultural y económica que la caña de azúcar ha aportado a esta vibrante ciudad colombiana.
Un destino imperdible para los amantes de la historia, la cultura y los sabores auténticos de Cali. Además de que hace parte de la ruta denominada #ElPaísDeLaBelleza, una estrategia del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo a través de FONTUR, su entidad adscrita enfocada a la promoción del turismo nacional.
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