El Festival de la Salchipapa en Barranquilla ha superado todas las expectativas, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. Desde el pasado jueves hasta este domingo, grandes filas rodearon la Plaza de la Paz para vivir esta experiencia culinaria.
Desde los más pequeños hasta los adultos, todos se congregaron en este punto emblemático de la ciudad, transformado en el epicentro de una fiesta gastronómica sin igual.
La mezcla de salchichas y papas fritas, acompañada de una variedad de salsas y proteínas, se convirtió en el motivo perfecto para que más de 60.000 personas se dieran cita durante los cuatro días del evento.
Además de deleitarse con las mejores salchipapas, los asistentes también disfrutaron de la música en vivo, concursos y actividades que complementaron la experiencia.
El impacto económico del festival fue tan notable como su éxito popular. Las ventas alcanzaron cifra de $1.069.380.000, un récord que traduce el amor de los barranquilleros por la salchipapa y la efectividad de este tipo de eventos para dinamizar la economía local.
En total, se consumieron 53.469 salchipapas, cada una preparada con esmero por los 25 restaurantes que compitieron por ofrecer la versión más creativa y deliciosa de este platillo.
Con gran satisfacción, Juan García, mejor conocido como 'Pequeño Juan' y uno de los organizadores del evento, le contó a EL HERALDO que logró desatarse toda una 'locura' por este plato de comida rápida.
'Se superaron todas las expectativas del Festival de la Salchipapa. Más de mil millones de pesos en venta solamente en salchipapa, una locura. Definitivamente Barranquilla se sobró y en la ciudad manda la salchipapa'.
Resaltó el gran impacto económico que benefició no solo a los vendedores sino a los emprendedores que hicieron parte del evento y todo lo que se generó alrededor de la Plaza de la Paz.
'Fue algo muy gratificante, donde todos los puntos dieron sus mejores versiones de salchipapa. Bacano todo. Más de 60 mil personas ingresaron durante estos cuatro días. Gracias Barranquilla'.
