El Gran Master, que reunió por primera vez a la pizza y el sushi, ya dio sus ganadores. Los sabores conquistaron a Colombia, en donde se vendieron más de 800 mil platos y, por supuesto, Barranquilla no fue la excepción.
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La ciudad eligió a sus ganadores en esta batalla culinaria que se llevó a cabo del 20 al 29 de octubre y tras varios días de encontrar a los mejores, Tulio Recomienda entregó las anheladas listas.
En el caso de la pizza en Barranquilla la propuesta ganadora fue ‘La cicciolina’ del restaurante Gente de pasta, la cual fue una deliciosa creación que combinaba sabores irresistibles, salsa pomodoro y queso mozzarella con la intensidad de la salchicha italiana y tocineta ahumada, pero lo que la hace única es el toque dulce y salado de la mermelada de tocineta, equilibrado por la frescura del cilantro que te transportará a los sabores auténticos de Italia.
El top 5 fue complementado, en orden, por Maglia Rosa, Tropique, RicoRico1995 y Sesamo & Linaza.
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Con el sushi el que conquistó los paladares de los barranquilleros fue el ‘Atlantic roll’ del restaurante Watami Sushi & Wok.
Este rollo de sushi, estaba hecho a base de pesca blanca marinada y tempurizada al panko japones, queso crema y aguacate, con topping de Kanikama importado desmenuzado con crocantes de tempura , frescura verde, salsa a base de aceite de ajonjolí terminando con lluvia de sesamo negro.
Asimismo se eligió un top 5 el cual fue integrado por: Restaurante Hamachi, Hikani Sushi, Kava y Kobe Sushi & Burger.
Es de anotar que por fuera de la ciudad hubo dos participantes, uno en salgar de Pasao de Piña y otro en Sabanagrande de Orientaru.
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