Un reciente estudio de la Universidad de Harvard respalda la antigua sabiduría de que 'una manzana al día mantiene alejado al médico'. Publicado en el American Journal of Clinical Nutrition, la investigación revela que las manzanas, ricas en flavonoides, poseen una acción antioxidante que no solo beneficia la salud general, sino que también puede ayudar a reducir las posibilidades de desarrollar fragilidad en personas mayores.
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La fragilidad, un problema que afecta al 10-15% de los adultos mayores, puede ser una causa significativa de caídas y fracturas en individuos mayores de 65 años. Según los hallazgos del estudio, un aumento de 10 miligramos en la ingesta diaria de flavonoles, una subclase de flavonoides, se asoció con una reducción del 20% en las probabilidades de fragilidad.
Además de su impacto en esta problemática de salud, las manzanas ofrecen una gama de beneficios para el organismo. La Harvard T.H. Chan School of Public Health destaca que estas frutas son una fuente de fibra y vitamina C, así como de quercetina y pectina. La quercetina, un flavonoide con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, y la pectina, una fibra soluble, no solo pueden contribuir a la salud digestiva sino que también tienen efectos positivos en la reducción del colesterol 'malo' y la prevención de enfermedades crónicas, incluyendo ciertos tipos de cáncer y trastornos intestinales.
Cómo incorporar esta rutina en su vida diaria
Según los investigadores de Harvard, consumir una manzana de tamaño medio al día puede proporcionar aproximadamente 10 miligramos de flavonoles.
La clave es disfrutarla con piel para retener su máximo valor nutricional. Además, se recomienda optar por manzanas frescas y preferiblemente ecológicas para aprovechar al máximo sus beneficios.
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En un mundo donde la prevención y el autocuidado son cada vez más valorados, la incorporación de una manzana diaria puede ser un hábito fácil y delicioso para mejorar la salud a largo plazo.
La sabiduría popular encuentra respaldo en la ciencia, y la manzana emerge como un símbolo de bienestar respaldado por la prestigiosa Universidad de Harvard. ¿Listo para darle una mordida a la salud?
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