Productos como el plátano, el tomate, el maíz, la leche cruda de vaca y el ganado bovino, presentaron descensos en sus precios para el mes de septiembre, indicó el índice de la Bolsa Mercantil de Colombia, (IPAP-BMC).
{"titulo":"En Colombia se pierden 9,7 millones de toneladas de alimentos al año","enlace":"https://www.elheraldo.co/sociedad/en-colombia-se-pierden-97-millones-de-toneladas-de-alimentos-al-ano-1037433"}
En ese orden, las subclases que presentaron las contribuciones negativas más destacadas en septiembre fueron el ganado bovino, que bajó 0,74 puntos porcentuales, el plátano (-0.7 p.p); tomates; (-0.5 p.p); leche cruda de vaca (-0.21 p.p) y maíz (-0.14 p.p).
De las 33 subclases que componen este índice, el 54.5 % presentaron aumentos entre agosto y septiembre de 2023. Las subclases que presentaron mayor contribución mensual a la dinámica de los precios fueron la yuca (0.66 p.p.), pollos y gallinas (0.5 p.p.), papas (0.41 p.p.), huevos de gallina frescos (0.35 p.p.) y frutas tropicales y subtropicales (0.2 p.p.).
Por otra parte, el índice de la Bolsa Mercantil de Colombia de septiembre de 2023 registró un crecimiento anual de 5,79 % con respecto al mismo mes de 2022.
{"titulo":"BCE advierte que El Niño puede encarecer los alimentos hasta un 9 %","enlace":"https://www.elheraldo.co/economia/bce-alerta-de-que-el-nino-puede-encarecer-los-alimentos-hasta-un-9-1037251"}
'Este resultado contrasta notablemente con la variación anual registrada en el mismo mes del año 2022, cuando se ubicó en 28,41 %, lo que refleja una tendencia de desaceleración de los precios agropecuarios. Así mismo, el índice registró un aumento de 0,2 % con respecto al mes anterior', detalló el informe.
Es importante destacar que, aunque la tendencia a la baja en el índice ha sido significativa, no ha logrado contrarrestar la persistente alta inflación observada entre agosto de 2022 y febrero de 2023.
'Esta prolongada fase de inflación elevada ha dejado su huella, manteniendo una tasa anual de inflación que sigue siendo positiva. No obstante, se debe destacar que la desaceleración de los precios ya es evidente, ya que la variación anual se sitúa en un 5,8 %, la más baja desde octubre de 2020', detalló la Bolsa Mercantil de Colombia.
{"titulo":"Capacitan en manipulación de alimentos al personal de comedores escolares","enlace":"https://www.elheraldo.co/barranquilla/distrito-capacita-talento-humano-de-comedores-escolares-en-barranquilla-1036153"}
Agregan que si bien los alimentos continúan siendo un factor importante en el aumento de los precios, también se ha notado un aumento en la contribución de otros sectores, como restaurantes, hoteles y transporte, a lo largo del año.
Además, los rubros de alojamiento, electricidad y gas en julio han reforzado la diversificación de los factores que influyen en la inflación para el año 2023.
