En el marco del Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora este domingo, el Distrito de Barranquilla informó que con la reciente inversión con recursos propios se realizó la administración, para la rehabilitación y dotación de 70 cocinas y 26 comedores para el fortalecimiento del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
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Asimismo, dio a conocer que con este logro aumentará la cobertura en los 154 colegios oficiales de la ciudad pasando de 130 mil a 135 mil estudiantes beneficiados con el programa.
El alcalde Jaime Pumarejo destacó el impacto positivo que tendrá el aumento de la cobertura del PAE para seguir contribuyendo para mantener la calidad educativa.
'El milagro de alimentar diariamente a 130 mil estudiantes, y ahora a 135 mil, sigue poniendo a Barranquilla en temas de seguridad alimentaria muy por encima de otras ciudades principales del país. Este es el resultado de la apuesta por una revolución educativa que incluye intervenciones en su infraestructura educativa, calidad educativa, bienestar, bilingüismo y también alimentación', dijo Pumarejo.
Contó, además, que la adecuación y rehabilitación de cocinas y comedores en 70 instituciones educativas oficiales contempló –de igual forma– la dotación de elementos y electrodomésticos necesarios para la preparación y entrega de los alimentos en el interior de las instituciones.
La secretaria de Educación, Bibiana Rincón, explicó que con los recursos adicionales que la Unidad de Alimentos para Aprender asignó para Barranquilla, la ciudad podrá aumentar su cobertura.
'Esto permitirá el incremento de raciones suministradas en la modalidad ‘preparado en sitio’, donde los estudiantes reciben su plato de comida recién preparado, en la cocina de su escuela, por las manipuladoras de alimentos', dijo Rincón.
Además, la funcionaria señaló que para Barranquilla el PAE siempre ha sido una de las estrategias fundamentales, entendiendo que este complemento alimenticio se traduce en el mejoramiento del bienestar de los niños y jóvenes.
El PAE en Barranquilla
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El Programa de Alimentación Escolar es una estrategia de permanencia escolar, a la cual Barranquilla le ha dado la relevancia y valor que requiere. La mayor parte de la financiación del programa proviene de la gestión de la Administración distrital, a través de esfuerzos en aspectos logísticos, técnicos y presupuestales, para contar con los recursos necesarios para implementarlo con éxito bajo sus 3 modalidades.
La primera es la modalidad ‘preparado en sitio’, un complemento desayuno o almuerzo, dependiendo de la jornada. La segunda modalidad es la ‘ración industrializada’ (RI), que consiste en un alimento lácteo, un cereal, y una fruta en porción, y aporta macronutrientes y micronutrientes. Por último, se encuentra la modalidad de ‘transportado caliente’, que es específicamente almuerzo y se entrega en las escuelas que no cuentan con la infraestructura adecuada para la preparación de los alimentos.
Cabe recordar que gracias a su gestión del PAE, en tres ocasiones Barranquilla ha recibido reconocimientos por parte del Gobierno nacional por su ejecución y buen desempeño del programa. Adicionalmente, en 2021 y 2022, la ciudad recibió un aporte adicional por parte de la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar – Alimentos para Aprender, para incrementar su cobertura.
También es preciso mencionar que desde el año 2020 se ha venido fortaleciendo un convenio con el Programa Mundial de Alimentos (PMA) que, gracias a una importante gestión, hoy en día ha permitido alcanzar la cifra de 13.000 raciones adicionales para población migrante.
