Caimán del Río, una de las zonas gastronómicas más importantes de la ciudad, se hizo con un importante reconocimiento que otorga el blog ‘Restaurant Guru’. La web ubica en una lista 5.280 restaurantes de Barranquilla, de los cuales, el mencionado sitio que yace en el Malecón, ocupa el segundo puesto.
El primer lugar fue para la pizzería The Meeting Point y el podio es completado por el restaurante ‘Mistura’.
En su interior Caimán del Río cuenta con 25 cocinas donde la variedad es la característica principal.
Por eso, intentar definir ¿Qué es Caimán del Río? Es más ‘complicado’ de lo que parece, pues es un concepto gastronómico que reúne muchos aspectos.
La experiencia que brinda este espacio va a depender de cada persona, ninguna experiencia es igual a otra. No solo cambia de persona a persona, sino que cada visita supone cosas distintas para apreciar, comer y disfrutar.
Con el sol en su esplendor o con lluvia torrencial los comensales se dan cita para apreciar y disfrutar la gran variedad de cocinas que hay en el lugar, por supuesto las bebidas y cócteles tienen su espacio asegurado.
Restaurant Guru
Esta web recopila datos y opiniones de distintos sitios en internet donde los usuarios pueden opinar sobre su experiencia. Enfocado en restaurantes, bares y cafés, los ubica en un ranking para que así los visitantes tengan una guía en la cual puedan tener una experiencia inolvidable.
Samuel de Castro, Coordinador de Hospitality de Puerta de Oro, en conversación con EL HERALDO mencionó la importancia de este reconocimiento, más aun cuando es la segunda vez que lo reciben, pues en 2021 ya habían estado en el mismo ranking ocupando el mismo lugar.
'Ya había pasado un tiempo y no contábamos con que nos fueran a dar ese reconocimiento nuevamente. Llegó el correo e informamos a todos, a las cocinas, y la sorpresa fue muy agradable, todos bastantes contentos'.
Un lugar de experiencias
Una de los puntos que hace importante a este lugar es la diversidad de experiencias que puede brindar a los comensales y visitantes. Es por esto que una de las banderas de Caimán del Río es la mezcla de culturas, tal como lo es Barranquilla es en sí misma.
Allí convergen la cocina española, asiática, mediterránea, autóctona y fitness.
Michelle Elias, ciudadana americana que está de visita en el país llegó al lugar por recomendación de su guía.
'Lo que más me gusta es que puedo caminar y elegir lo que quiera para comer. Los tragos son lo mejor', comentó Michelle durante su visita.
