En el marco del Comité de Productividad de Asoleche, en el que participan las principales compañías del sector lácteo en Colombia, se ha adelantado junto con el Gobierno, en cabeza del Ministerio de Agricultura, un proyecto que tiene por objeto llevar al sector productivo lechero del país en los próximos años, a niveles y estándares de grandes productores en América Latina.
{"titulo":"Caída de 6,5 % en el consumo de leche en el país preocupa a Asoleche","enlace":"https://www.elheraldo.co/economia/consumo-de-leche-cae-en-colombia-1013327"}
Esto se da con el fin de abastecer la demanda de leche local y hacer del país un mercado competitivo para incrementar la tasa exportadora neta, contribuyendo así, al crecimiento económico del territorio nacional.
Con la ejecución de esta iniciativa, se espera que Colombia incremente su productividad con un proyecto integral para impactar positivamente a pequeños productores, desde tres frentes de trabajo:
Extensionismo y Asistencia Técnica: fortalecimiento y mejoramiento de las prácticas productivas, comerciales y organizativas para pequeños productores de leche en el país, a través de asistencia y acompañamiento técnico.
{"titulo":"Carne y leche, productos que más se afectarían por El Niño","enlace":"https://www.elheraldo.co/economia/carne-y-leche-productos-que-mas-se-afectarian-por-el-nino-1009425"}
Créditos Asequibles: ampliación de créditos adecuados para la cadena, con periodos total y de gracia mucho más largos y a menores tasas. Esta implementación de mecanismos de financiación asequibles y sostenibles en el tiempo les permitirá a los ganaderos acceder a alternativas para poner en funcionamiento tecnologías y mejoramientos necesarios para hacer real su transformación productiva.
Sistemas de Pulverización Públicos: implementación de pulverizadoras con alianzas público-populares privadas con el fin de brindar una alternativa a los campesinos para aprovisionar y almacenar su producción en temporadas de alto niveles de oferta.
{"titulo":"¿Cómo detectar la alergia a la proteína de la leche en los niños?","enlace":"https://www.elheraldo.co/salud/como-detectar-la-alergia-la-proteina-de-la-leche-en-los-ninos-1022833"}
El proyecto que ya avanzó exitosamente en sus dos primeras fases de prefactibilidad con estudios preliminares liderados por la presidencia de La República por el despacho de César Ferrari, actual Superintendente y consejero Económico, y elaborado por la Pontificia Universidad Javeriana, está compuesto por un ciclo de cuatro etapas que le permitirán al país hacer realidad este sueño.
La siguiente etapa será la Fase de Factibilidad, que se cursará entre septiembre y noviembre, para que, antes de finalizar el 2023, Colombia tenga una hoja de ruta clara frente a las actividades e inversiones a desarrollar en aras de lograr que en los próximos años el sector lácteo haya incrementado su producción en cerca de un 20 %.
