Hasta el próximo 1° de septiembre se podrá participar de la X Fotomaratón Ecocampus ‘Capturando la esencia del sabor en el Caribe’, que este año propone como tema la seguridad alimentaria, reconociendo los vínculos que tiene el ser humano con la biodiversidad, a través de las prácticas agrícolas, la preparación de alimentos saludables y la lucha contra la contaminación.
{"titulo":"Construyen huertas para fomentar seguridad alimentaria en Sincelejo","enlace":"https://www.elheraldo.co/sucre/construyen-huertas-para-fomentar-seguridad-alimentaria-en-zona-rural-de-sincelejo-1023161"}
Las fotografías de los participantes deben ser enviadas al correo simposiobiodiver@uninorte.edu.co y representar de manera creativa y artística aspectos relacionados con la producción de alimentos, la agricultura sostenible, la nutrición equilibrada, el acceso a alimentos seguros y saludables, platos típicos del Caribe o aprovechamiento sostenible de la biodiversidad caribe, entre otros temas relacionados con la seguridad alimentaria.
'Muchas personas viven con riesgo de inseguridad alimentaria, Colombia es uno de los países con mayor riesgo y el departamento del Atlántico ocupa el tercer puesto. Hemos querido poner énfasis en esto, porque es una realidad en la que inciden diferentes factores y queremos generar consciencia', afirma Maritza Duque, docente del Departamento de Química y Biología, e integrante del programa Ecocampus Uninorte.
{"titulo":"'Hemos logrado la seguridad alimentaria de 8 mil campesinos en Atlántico'","enlace":"https://www.elheraldo.co/atlantico/semillas-de-vida-y-banco-de-maquinaria-han-beneficiado-8-mil-campesinos-en-atlantico"}
Dos categorías
El concurso está abierto para dos categorías: fotógrafos aficionados y profesionales. No se permitirán fotografías que representen especies en peligro de extinción o en situaciones que pongan en riesgo su bienestar, que sean ofensivas o violentas, y que muestren a menores de edad sin el consentimiento expreso de sus padres o tutores legales.
'Nosotros estamos en la ciudad, con supermercados a la mano, pero otras personas que viven alrededor de la ciudad, viven bajo un clima que les permite acceder a cierto límite de alimentos. Sus cultivos dependen de las condiciones ambientales, muchos se ven afectados frente a cambios atípicos del clima. La idea de esta fotomaratón es que los participantes y la sociedad en general tome mayor consciencia de los alimentos que disponemos y las dificultades que tienen muchas personas para el acceso a alimentos de buena calidad', argumenta Robin Casalla, profesor del Departamento de Química y Biología.
