En un mundo cada vez más afectado por el estrés, el sedentarismo y la mala alimentación, cuidar la salud se ha convertido en una necesidad urgente.
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Adoptar hábitos saludables no solo previene enfermedades crónicas, sino que mejora notablemente la calidad de vida. Y si tuvieras que hacer solo una cosa para cambiar radicalmente tu bienestar, ¿cuál sería?
El doctor Guillermo Rodríguez Navarrete, conocido en TikTok como @Nutrillermo, donde acumula más de 400.000 seguidores, es doctor en nutrición humana y experto en pérdida de peso.
En uno de sus videos más compartidos, lanza una recomendación clara y directa: “Si quiere hacer solo una cosa para cuidar de su salud, deje de consumir azúcar”.
El médico aclara que este simple pero poderoso cambio puede transformar la vida de una persona en 180 grados, ya que el azúcar añadido está relacionado con muchas de las enfermedades más comunes en la actualidad.
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Además, sostiene que al dejar de consumirlo, el cuerpo pierde progresivamente el deseo de azúcar, lo que facilita evitar las tentaciones a largo plazo.
No todos los tipos de azúcar son perjudiciales. Es fundamental distinguir entre los azúcares naturales y los azúcares añadidos.
Por ejemplo, azúcares naturales, como la fructosa de las frutas, la lactosa de los lácteos o la glucosa de algunos cereales, provienen de alimentos integrales ricos en vitaminas, minerales y fibra.
Un mango puede contener más de 20 gramos de azúcar natural, pero también aporta nutrientes que ayudan al cuerpo a procesarla de forma gradual, evitando picos de glucosa.
Mientras que, azúcares añadidos, por otro lado, son aquellos incorporados durante el procesamiento industrial, la cocina casera o directamente en la mesa. Su consumo debe limitarse, según organizaciones como la FDA y la ASEAN, a menos de 50 gramos al día.
Estos se encuentran comúnmente en productos ultraprocesados y no aportan ningún valor nutricional real. Pueden aparecer bajo nombres como sacarosa, jarabe de maíz o glucosa líquida.
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Eliminar o reducir drásticamente el azúcar añadido de la dieta puede generar múltiples beneficios, entre ellos:
- Mejorar la salud metabólica.
- Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
- Regular el apetito y mejorar la energía.
- Promover una piel más saludable y una digestión más eficiente.
