Aunap prevé aumento del 15% en consumo de pescado
Aunap espera una mayor demanda en Semana Santa.
El aumento en el consumo de pescado de los colombianos en la temporada de Semana Santa podría estar entre el 12% y el 15%, según la Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca (Aunap).
La entidad indica que la actividad de producción y comercialización de recursos pesqueros en las diferentes regiones del país, está preparada para enfrentar la demanda durante esta época del año.
Los datos de Aunap incluyen la producción nacional e importación.
Se prevé una buena oferta y condiciones de mercado favorables, tanto para la producción de la pesca artesanal, que aporta el 14% de la producción nacional, como para la pesca industrial (24%) y de cultivo (61%).
Nicolás Del Castillo, director de la entidad, dijo que el consumo per cápita de pescado en el país es de 7 kilos por persona al año, uno de los más bajos del mundo.
