Los fogones de las tarimas se encienden para que los visitantes de Puerta de Oro se deleiten con los ‘shows’ en vivo de los chefs y cocineros.
Una chef procedente de Santa Marta realizó una preparación que mezcla los saberes indígenas.
En esta babilónica cocina, gestada en ese espacio que es antesala del encuentro del río con el mar, también confluirán los saberes ancestrales del Caribe Colombiano y los sabores que han traspasado fronteras gracias a la inmigración.
El jueves 22 de agosto, la feria dedicará su espacio académico a pensar en el futuro de este sector. La entrada a este espacio es gratuita, previa inscripción en la web de la feria.
Turismo, cultura y cocina son los protagonistas en la imagen de la edición 17 de Sabor Barranquilla. Se realizará del 22 al 25 de agosto en el Centro de Convenciones Puerta de Oro.