El Heraldo
Cultura

El chef Alex Quessep hablará sobre gastronomía Caribe en Barranquilla

El HeraldoAlex Quessep, Chef.

La experiencia culinaria de uno de los Chef más representativos del caribe Colombiano, Alex Quessep, será degustada y explicada a los asistentes de la charla-taller “Tuit-Fruti”, organizada por el proyecto de diseño #Todomono.

En el marco del lanzamiento de la Colección "Mi Muelle: La memoria no la tumba la marea" en torno al Muelle de Puerto Colombia, Quessep explicará con sus platos y creaciones culinarias sobre el encuentro de sabores del que ha sido testigo el Caribe, un gran Tuti-Fruti de culturas que convergen en la Región y que todos hemos saboreado.

Experimentado, inquieto e investigador, tres calificativos que podrían definir al chef sincelejano radicado en Barranquilla, Alex Quessep, quien encuentra en los mercados públicos de las principales capitales del Caribe Colombiano, los ingredientes e inspiración para realizar exquisitos platos, que combinan la mejor comida de autor con los productos típicos de la región.

La entrada a la charla es libre, con cupo limitado, y se realizará a las 6 de la tarde de este miércoles 26 de septiembre en la Tienda Mono ubicada en la calle 76 # 53 – 54.

Con este invitado, #todomono continua el programa de charlas, conferencias y talleres llamados "A Calzón Quitao" que abordarán temas relacionados con el diseño y la comunicación entrelazados con la tradición, la cultura, las ciudades y sus gentes.
 

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