'¡Colombia es un país de oportunidades!'. Fue el mensaje generalizado de los ocho expositores que participaron ayer del seminario internacional del sector cárnico bovino en Barranquilla.
Sin embargo, voceros de Fedegán, ganaderos y empresarios del sector coincidieron en que las oportunidades solo se verán siempre y cuando el país logre consolidar una política exportadora viable que mantenga el equilibrio entre la demanda interna y externa.
De acuerdo con José Félix Lafaurie, presidente del Fedegán, si bien el TLC representa amenazas para la ganadería, también destacó las oportunidades que ofrece al sector. De ahí la importancia de conocer lo que está pasando en el mercado mundial de la carne y la necesidad de que Gobierno, ganaderos y gremio trabajen de manera articulada para cumplir el propósito de llegar a mercados externos.
Desde las 8:00 de la mañana, el centro de convenciones Gran Boulevard en la ciudad de Barranquilla empezó a recibir decenas de ganaderos dispuestos a conocer las alternativas del sector para competir en otros países.
El seminario internacional del sector cárnico enmarcado en la iniciativa 'hacia la construcción de la agenda país para la exportación de carne bovina', contó en su primer día con la participación del experto Richard Brown, director de Gira (Research and Consultancy), una firma de consultoría de renombre mundial dedicada a la investigación del mercado internacional de carne y lácteos.
Brown dejó un mensaje claro a los ganaderos: 'El mercado mundial está en muy buena forma y la demanda de carne se ve promisoria. Mi vida como ganadero ha mejorado mucho desde que tuve acceso al mercado externo', expresó.
El experto aseguró que el 2011 ha sido un año volátil donde los precios de los commodities subieron de manera significativa. 'Sin embargo, la buena noticia es que alrededor del mundo la gente está gastando más dinero en carne', aseguró Brown convencido de que la tendencia a futuro es que la demanda de carne en países como China crezca.
Razón por la cual desde ya el gobierno chino prepara la estrategia de aumentar la tasa de producción a través de procesos de industrialización para cubrir la demanda de países que se perfilan grandes consumidores como es el caso de Estados Unidos del cual se prevé consuma cerca de 12 millones de toneladas de carne en canal para los próximos años, dijo Brown.
Bajo este panorama, aseguró el experto, es lógico que se requiera de grandes jugadores que le apunten a la modernización ganadera, el bienestar animal y al control de enfermedades.
'Hay que mirar hacia el Pacífico', fue la recomendación de la expositora Juliana Salles, especialista en comercio del Banco Interamericano de Desarrollo al referirse sobre el potencial que tiene el país con el Tratado de Libre Comercio que actualmente está en negociación con Corea del Sur.
Agenda pública
Hoy la jornada comienza a las 9 de la mañana con la conferencia del investigador de la Universidad de Sao Pablo Sergio de Zen, quien hablará sobre las estrategias de inversión e integración de la industria frigorífica brasilera. Expertos uruguayos también narrarán su experiencia y de cómo han hecho para avanzar hacia la competitividad del sector cárnico bovino. En horas de la tarde se llevarán a cabo tres paneles. El primero, sobre la construcción de la agenda pública interna que contará con la asistencia de entidades del Gobierno. El segundo panel tendrá la participación de empresarios de la industria colombiana y de la Región. El evento culmina con un tercer panel de retroalimentación de los expertos internacionales.
