La Región Caribe en todos los sectores de la economía, incluida la ganadería, será una ganadora neta en los TLC, aseguró ayer el presidente de Fedegán, José Félix Lafaurie, a propósito del seminario internacional del sector cárnico que comienza hoy en Barranquilla.
Pero advirtió que el camino no será nada fácil y que habrá que pasar trabajo en el corto plazo para conseguir el objetivo.
'Estamos creyendo que los acuerdos son por cuenta de Estados Unidos y resulta que aquí tenemos que hacer nuestro propio camino para que Barranquilla por lo menos en 15 años llegue hasta Puerto Colombia aprovechando que la industria y buena parte del desarrollo se vino para la Costa', aseguró Lafaurie.
El Presidente del gremio señaló que si bien el TLC representa amenazas para la ganadería, también destacó las oportunidades que brinda al sector. De ahí la importante de conocer lo que está pasando en el mercado mundial de la carne y la necesidad de que Gobierno, ganaderos y gremio trabajen de manera articulada para alcanzar un solo objetivo.
'Este es un mercado que está sobredemandado donde no hay una oferta estable en el tiempo y en consecuencia, si Colombia especialmente la Región Caribe hace las cosas bien es decir, si sigue todas las indicaciones que el mercado impone para llegar a mercados de muy buenos precios, la Región en los próximos años será un jugador muy importante en plazas internacionales. Si no hacemos las cosas como corresponden y no hay una visión compartida entre todos de lo que hay que hacer y lo que no, seguramente habremos desperdiciado las oportunidades', sugirió Lafaurife.
Colombia tiene un tamaño de hato de aproximadamente 23 millones de cabezas de ganado. El país cuenta con 44 millones de habitantes es decir que tiene un mercado potencialmente fuerte con un consumo per cápita bajo de 18 kilos. En contraste con Uruguay, un país pequeño con un poco menos de 4 millones de habitantes y con 12 millones de cabezas de ganado con un consumo per cápita de 57 kilos. Esto significa que por cada uruguayo al menos hay cuatro cabezas de ganado. Mientras tanto en Colombia sucede todo lo contrario, por cada colombiano hay media cabeza de ganado.
'En un país como Colombia que no consume mucho cerdo, ovino, caprino y que está consumiendo pollo necesariamente para mejorar su dieta en términos generales tendrá que consumir otros productos cárnicos bovinos. Que significa todo eso: el hato puede llegar a ser insuficiente si los colombianos mejoran su ingreso per cápita y consumen más y eso implica que hay que hacer un mayor esfuerzo en la ganadería colombiana', explicó el dirigente gremial.
Aunque muchos ven el Tratado de Libre Comercio, TLC, como una amenaza latente ya que implica la llegada de carne, también existe la posibilidad de abastecer una demanda creciente insatisfecha de carne en el campo internacional, puntualizó el Presidente de Fedegán.
