Las autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta tras detectarse un brote de listeria vinculado a productos listos para consumir.
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La empresa FreshRealm ordenó el retiro voluntario de comidas refrigeradas de pollo Alfredo vendidas en supermercados como Walmart y Kroger, luego de que se confirmaran 16 hospitalizaciones y 3 muertes relacionadas con la bacteria Listeria monocytogenes.
Según informó el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) en un comunicado oficial, los productos afectados se comercializaban bajo las marcas Marketside y Home Chef, y fueron distribuidos a nivel nacional. El retiro se hizo efectivo el martes pasado.
El brote, que comenzó en julio de 2024 y se extendió hasta mayo de este año, ha afectado a personas en al menos 13 estados, con muertes registradas en Illinois, Michigan y Texas, según datos actualizados de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).
¿Cuáles son los síntomas de la listeria?
La infección por listeria puede causar síntomas graves, especialmente en poblaciones vulnerables. Entre los principales se encuentran: fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos o diarrea, dolor de cabeza y rigidez en el cuello, confusión y pérdida del equilibrio o convulsiones
En el caso de mujeres embarazadas, la infección puede tener consecuencias graves, como abortos espontáneos, parto prematuro o incluso la muerte fetal. Adultos mayores y personas inmunodeprimidas también corren riesgo de complicaciones severas.
Los productos que fueron retirados son los siguientes:
- Paquetes de 32.8 onzas de “MARKETSIDE GRILLED CHICKEN ALFREDO WITH FETTUCCINE Pasta tierna con salsa Alfredo cremosa, pollo de carne blanca y queso parmesano rallado” con fecha de caducidad 27/06/25 o anterior.
- Paquetes de 12.3 onzas de “MARKETSIDE GRILLED CHICKEN ALFREDO WITH FETTUCCINE Tender Pasta with Creamy Alfredo Sauce, White Meat Chicken, Broccoli and Raspped Parmesan Cheese” con fecha de caducidad del 26/06/25 o anterior.
- Paquetes de 12,5 onzas de “HOME CHEF Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo con pasta, pollo blanco a la parrilla y queso parmesano” con fecha de caducidad del 19/06/25 o anterior.
