Las agencias de la ONU advirtieron este martes de que Gaza enfrenta un grave riesgo de hambruna: más de uno de cada tres habitantes pasa días sin comer, y el resto de indicadores de nutrición han alcanzado sus peores niveles desde que comenzó el conflicto.
“Dos de los tres umbrales de hambruna ya se han superado en algunas partes del territorio”, indican los datos compartidos en la última Alerta de Clasificación Integrada de Seguridad Alimentaria (IPC).
El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) y el Fondo de Naciones Unidas para la Infancia, UNICEF, “advierten de que se está agotando el tiempo para montar una respuesta humanitaria a gran escala”, según la nota.
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“Condiciones catastróficas”
“El conflicto incesante, el colapso de los servicios esenciales y las graves limitaciones a la entrega y distribución de la asistencia humanitaria impuestas por la ONU han llevado a condiciones de seguridad alimentaria catastróficas para cientos de miles de personas en toda la Franja de Gaza”, añaden las agencias de la ONU.
Señalan que “el consumo de alimentos, el principal indicador de hambruna, se ha desplomado en Gaza desde la última actualización del IPC en mayo de 2025”, y que “los datos muestran que más de una de cada tres personas (39%) pasa días sin comer”.
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“Más de 500.000 personas (casi una cuarta parte de la población de Gaza) padecen condiciones similares a la hambruna, mientras que el resto de la población se enfrenta a niveles de hambruna de emergencia”, destacan.
Asimismo, la desnutrición aguda —el segundo indicador principal de hambruna— en Gaza “ha aumentado a un ritmo sin precedentes” y “los niveles de desnutrición entre los niños menores de cinco años se han cuadruplicado en dos meses, alcanzando el 16,5 %”.
Mientras que la desnutrición aguda y los informes sobre muertes relacionadas con la inanición –el tercer indicador principal de hambruna– “son cada vez más comunes”, las agencias subrayan que “recopilar datos sólidos en las circunstancias actuales en Gaza sigue siendo muy difícil, ya que los sistemas de salud, ya diezmados por casi tres años de conflicto, están colapsando”.
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“El sufrimiento insoportable de la población de Gaza ya es evidente para el mundo. Esperar la confirmación oficial de la hambruna para proporcionar la ayuda alimentaria vital que necesitan desesperadamente es inadmisible”, declaró Cindy McCain, directora Ejecutiva del PMA.
Todos los menores de cinco años, en riesgo de desnutrición aguda
En julio de 2025, más de 320.000 niños, es decir, toda la población menor de cinco años de la Franja de Gaza, corría riesgo de desnutrición aguda, y miles de ellos padecían desnutrición aguda severa, la forma más mortal de desnutrición.
En junio, 6.500 niños fueron ingresados para recibir tratamiento por desnutrición, la cifra más alta desde el inicio del conflicto. En julio, la cifra es aún mayor, con 5.000 niños ingresados tan solo en las dos primeras semanas.
“Niños y bebés demacrados mueren de desnutrición en Gaza. Necesitamos acceso humanitario inmediato, seguro y sin trabas en toda Gaza para ampliar la distribución de alimentos, nutrición, agua y medicamentos esenciales”, declaró Catherine Russell, directora ejecutiva de UNICEF.
“Sin eso, las madres y los padres seguirán enfrentándose a la peor pesadilla de cualquier padre, impotentes para salvar a un niño hambriento de una enfermedad que podemos prevenir”, agregó.
Lamentan que a pesar de la reapertura parcial de los cruces fronterizos, “la ayuda humanitaria que entra en Gaza es apenas una pequeña parte de lo que necesita mensualmente una población de más de dos millones de personas” y que “solo para cubrir las necesidades básicas de asistencia alimentaria y nutricional en Gaza, se requieren más de 62.000 toneladas de ayuda vital cada mes”.
Las agencias de la ONU también reiteraron sus llamamientos urgentes para “un alto el fuego inmediato y sostenido” y que se garantice “un acceso humanitario seguro y sin trabas, para el flujo masivo de asistencia a través de todos los pasos disponibles y para entregar alimentos, suministros nutricionales, agua esencial, combustible y asistencia médica a las familias necesitadas en toda Gaza”
También urgieron a “restablecer el flujo comercial hacia Gaza mediante la reactivación de las cadenas de suministro para restablecer los mercados locales”.