Este domingo falleció la chef y escritora cartagenera Teresita Román de Zurek.
Apasionada por la cocina autóctona, publicó en 1963 el libro ‘Cartagena de Indias en la olla’, texto en el que resaltaba las recetas tradicionales que preparaba en su hogar.
En total fueron más de 1.400 recetas las que rescató en compañía de su tía Amparo Román y su hermana Olga.
