El queso, ese delicioso alimento que se disfruta en todo el mundo a diferentes horas del día, ha resultado ser un aliado inesperado en la promoción de la salud cardiovascular, según un estudio publicado en el prestigioso European Journal of Nutrition. Más allá de su sabor y versatilidad en la cocina, este peculiar alimento se ha convertido en un componente clave de la dieta de muchas personas, y sus beneficios van mucho más allá de lo que se podría imaginar.