Dos platos en los que la cocina japonesa tiene notas del Caribe
Con la asesoría del chef Naoki TsuTsui, del restaurante Wasabi, Sushi & Kaiseki, en Cartagena, presentamos un tartar de salmón y un ‘filet mignon’ en los que se conjuga creatividad y exquisitez.
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Del mediterráneo al Caribe: dos platos que mezclan lo clásico y lo tropical
Estas dos preparaciones que presenta el restaurante Okra, se caracterizan por combinar sabores europeos representados en los cortes de carnes y el dulce de la Costa colombiana que añade el corozo.
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Dos platos orientales que te transportarán a Asia
Atrévete a preparar un roll de sushi Tempura Mikomodo en casa y sorprende a tus invitados. Acompáñalo con una ensalada Teriyaki Crunchy Kani.
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Mucha emoción en los Intercolegiados
Los Juegos, que se disputan hasta el 17 de agosto, ya están definiendo algunos de sus semifinalistas.
