El arte del "Pizzaiuolo" napolitano es una práctica culinaria que consta de cuatro fases diferentes relacionadas con la preparación de la masa y su cocción en un horno de leña.
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La práctica se origina en Nápoles, donde alrededor de 3.000 Pizzaiuoli ahora viven y
actuar, y juega un papel clave en el fomento de las reuniones sociales.
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Miembros de los acróbatas de Pizzaioli actuan para celebrar la decisión de la Unesco.
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Una pizzería napolitana posa junto al horno con una pizza celebrando la decisión de la Unesco de convertir el arte del "Pizzaiuolo" napolitano en un "patrimonio inmaterial".
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