Últimas noticias

Escritores que harán parte de Libraq 2018.
00:09

Además de una docena de autores extranjeros, la I Feria...

James en la práctica de ayer del Bayern Munich.
00:07

Ahora solo le reclama 4 millones de euros al volante...

Ayer se jugó el primer partido del campeonato entre los Marlins de San Andrés y Efodiscov Coveña.
00:06

Ayer empezó en el estadio Édgar Rentería la Copa de...

“Hay que darle vuelta, hay que salir a buscar el partido”: Sebastián Viera.
00:05

Golpeado por los malos arbitrajes, Junior recibe hoy la...

Aspecto de una de las diligencias de los políticos.
00:05

Audiencia continuó en la sala 13 del Centro de Servicios....

El ciclista Nelson Soto.
00:05

La elección se hizo a través de una convocatoria.

Collar Malibú de 800 años de antigüedad elaborado en concha marina.
00:02

El Museo Arqueológico de los Pueblos Karib de la...

Parte del elenco, escritores y productores de ‘Juego de tronos’ cuando recibían uno de los galardones.
00:00

La serie se quedó con nueve estatuillas, incluida la de...

Falcao cae en medio de la lucha por la pelota en el partido Mónaco-Atlético.
00:00

El Mónaco pegó primero con una jugada que inició el samario...

Fred Ocasio, mánager de los Caimanes.
00:00

El roster del equipo barranquillero está definido en un 95...

El titulo es:Sellan restaurantes en Santa Marta por no cumplir normas

Sellan restaurantes en Santa Marta por no cumplir normas

Dos sitios fueron cerrados en Centro Histórico y El Rodadero.

Cortesía
Cortesía
Funcionarias de la Secretaría de Salud de Santa Marta al momento de colocar los sellos. Cortesía

Dos sitios fueron cerrados en Centro Histórico y El Rodadero.

De cara al Día del Amor y la Amistad y en cumplimiento de sus funciones como autoridad sanitaria, la secretaría de salud de Santa Marta, cerró temporalmente dos restaurantes y anunció la inspección de otros, tanto en el Centro Histórico como en El Rodadero.

La medida se adoptó después de evidenciar que en los establecimientos se presentaban situaciones que iban en contra de las normas de higiene y salubridad, aplicables para este tipo de negocios.

Los restaurantes afectados con la medida son ‘El Gran Manuel’, ubicado en la carrera primera número 28-50, barrio Bellavista, sector Los Cocos, al sur de la ciudad y Punto Marino, en la carrera 1 con calle 11 esquina, de El Rodadero.

Estos negocios, según el secretario de salud del Distrito, Julio Salas Burgos, “no cumplen con las exigencias normativas para un buen funcionamiento y prestación del servicio como sitio de preparación y venta de alimentos, hallazgos que ponen en riesgo la salud de visitantes y locales”.

Los hallazgos

El funcionario reveló que el establecimiento ‘El Gran Manuel’, fue objeto de visita, efectuada el pasado mes de mayo,  y había obtenido un concepto sanitario favorable con requerimientos, con un porcentaje de cumplimiento de 70.5 por ciento y se le había dejado consignado en el acta los hallazgos a mejorar.

“En esta ocasión el porcentaje obtenido fue  de 43.5 por ciento, equivalente a concepto sanitario desfavorable, evidenciándose que no acataron las recomendaciones que se le habían dejado en la anterior visita, de ahí  la medida ejecutada”, añadió.

En este negocio hubo los siguientes hallazgos:

Instalaciones del área de preparación en deficiente estado, paredes y pisos con desprendimiento y acumulación de grasa, extractores con falta de iluminación y ventilación, baños del personal manipulador en condiciones inadecuadas (no presentan baldosas, lava manos y caneca).

Así mismo, se evidenció “nevera de congelación con acumulación de suciedad, las rejillas de la nevera de refrigeración oxidadas, menaje en deterioro, tabla para el picado en mal estado y deteriorado, mesas en madera y bases con presencia de oxidación en área de preparación y del escamado”.

 Para el restaurante Punto Marino, de El Rodadero, dentro de los incumplimientos que hicieron mérito para aplicar dicha medida de cierre temporal se encuentran los siguientes:

Área de preparación de alimentos, pisos y paredes con acumulación de grasa y suciedad, área cercana con presencia de roedores, utensilios de cocina en mal estado, malas condiciones de almacenamiento de los alimentos y presencia de vectores.

“Por lo anterior, de acuerdo a la norma vigente, el concepto es desfavorable con un porcentaje de 36.5%;  el cual es inferior al anterior concepto emitido por esta entidad en el mes de marzo que fue de 61% con requerimientos”, reportó el secretario de salud Julio Salas.

Habla acodrés

Paola Narváez, presidenta de la Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés) capítulo Magdalena, dijo estar de acuerdo con estos controles sanitarios y aclaró que los restaurantes afectados “no pertenecen a la agremiación”.

Lamentó que se hayan divulgado los nombres de los negocios, pues ello genera un efecto negativo y sugirió al gobierno a llevar estos controles también a “quienes no pagan impuestos, a los que invaden el espacio público, a los que no tienen personal contratado formalmente y quienes no cancelan Sayco y Acimpro, entre otras reglas”.

Noticias más populares

  • EN EL HERALDO
  • EN Magdalena
  • EN VÍDEOS
  • EN FOTOS
¡Hola!

Recuerda que puedes usar tu cuenta de EL HERALDO en cualquiera de nuestros portales:

Inicia Sesión
Regístrate
¿Quieres recibir notificaciones?
Si
No
sssssss
La sesión ha sido cerrada con exito
DETECTAMOS QUE TIENES UN BLOQUEADOR DE ANUNCIOS ACTIVADO
La publicidad nos ayuda a generar un contenido de alta calidad
No quiero apoyar el contenido de calidad
X
COMO REPORTAR A WASAPEA
1) Agrega a tu celular el número de Wasapea a EL HERALDO: +57 310 438 3838
2) Envía tus reportes, denuncias y opiniones a través de textos, fotografías y videos. Recuerda grabar y fotografiar los hechos horizontalmente.
3) EL HERALDO se encargará de hacer seguimiento a la información para luego publicarla en nuestros sitio web.
4) Recuerda que puedes enviarnos un video selfie relatándonos la situación.
Ya soy suscriptor web
#Rusia2018 ¿Cúal es tu marcador? Juega aquí
¿Quieres asistir a la inauguración? Compra tus entradas aquí
¡Estamos listos! marcadores en cero, inicia la segunda fase. Haz tus predicciones AQUÍ
Continuar al sitio
Noticias más leídas del 2017 1