Guy Ecker era Sebastián Vallejo.
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Margarita Rosa de Francisco interpretó a Teresa Suárez, ‘la Gaviota’.
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Alejandra Borrero en su papel de Lucía Sandoval.
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Danna García era la Marcela Vallejo, la hermana complíce de Sebastián.
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Constanza Duque interpretó el papel de 'Carmenza Suárez', la madre de 'Gaviota'.
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Santiago Bejarano interpretó a Miguel Tejeiros.
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Silvia de Dios era la ambiciosa Lucrecia Rivas de Vallejo.
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Dora Cadavid era la jefa de la familia Vallejo, Cecilia de Vallejo, la abuela de Sebastián.
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Cristóbal Errázuriz fue el malvado y ambicioso Iván Vallejo.
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Así lucen los personajes de ‘Café, con aroma de mujer’, 27 años después
La telenovela fue, sin dudas, uno de los más grandes aciertos de Fernando Gaitán. En unos días el canal RCN estrena una nueva versión en Colombia.